„Bernard Pivot, suprema autoritate mediatică franceză în materie de carte mai bine de un sfert de veac (Apostrophes, Bouillon de culture, plus revista Lire), ni se dezvăluie un degustător experimentat, subtil prețuitor, echilibrat consumator și erudit al vinului, de la tescuire până la somelieri. «Sângele lui Hristos» se lasă împărtășit – cu savori pufoase, ghidușii senzuale și aluzii picante – prin geografie, religie, filozofie, literatură, istoria mentalităților, prin pivnițe mănăstirești, mese regale și cotloanele boemei artistice, de la parabolele biblice și Omar Khayyam până la Hugo, Baudelaire, Balzac, Dumas, Lamartine, Zola, Văduva (lui François) Clicquot și inventatorul englez al tirbușonului. Oscilăm instructiv și seducător între Beaujolais, Bourgogne, Médoc, Pétrus, Bordelais, Côtes du Rhône, Dom Pérignon & Co. – și înțeleptul îndemn al Sf. Bernard: Moderate bibendum est!“
DAN C. MIHĂILESCU
„Soiuri și podgorii, taninuri și fructe, culori și texturi, coline și soare, vânt și pământ, dragoste și știință, patimă și hazard, gust și amintire, om și istorie. Mai mult ca oricând, această carte pune vinul la locul lui de onoare în parcursul cultural al umanității. Dicționarul lui Bernard Pivot nu își propune să inventarieze nici toate soiurile, nici toate particularitățile celei mai alese dintre licori. Cine caută, însă, în aceste pagini, senzații, păreri, povești de iubire furibundă și aversiuni arbitrare, coups de foudre, capricii, hachițe și emoții are ce să bea. Iar cine deschide vinul ca pe o carte și-i degustă trecutul, legenda, influențele, îmblânzirea, cuceririle, capitulările are ce să citească.“
MARIUS CONSTANTINESCU
„Născut în Beaujolais, fiul unui negustor de vinuri, fratele unui cultivator, Bernard, pudicul notoriu, se dezvăluie pentru prima dată în această carte, toată numai emoție. Iată ce justifică succesul ei: 140 000 de exemplare vândute în Franța.“ JEAN-CLAUDE SIMOËN, creatorul seriei Dicționar din dragoste...
Autor
Membru al Academiei Goncourt, jurnalist de presă scrisă, radio și televiziune, Bernard Pivot este de aproape treizeci de ani moderatorul celor mai cunoscute emisiuni literare de la France 2: Ouvrez les guillemets, Apostrophes, Bouillon de culture.
